Lunch

Bij Corine’s Cuisine zijn er diverse mogelijkheden voor de invulling van de lunch. U heeft de mogelijkheid om losse broodjes te bestellen en zelf te combineren uit het onderstaande assortiment of voor een lunchplankje te kiezen. Uiteraard kunnen wij zorgen voor een volledig vegetarische broodlunch. Mocht u andere wensen hebben, of een dieetvoorschrift, in overleg kan er altijd worden afgeweken en passen wij onze catering naar uw wens op maat aan. Alle broodjes worden met verse ingrediënten gemaakt, hierdoor kan het voorkomen dat seizoensgebonden producten niet beschikbaar zijn en worden vervangen door een bijpassend alternatief.

 

Nieuw! 

Vanaf heden op donderdag en vrijdag broodjes bestellen tot 10:00 uur en dezelfde dag geleverd tussen 12:00 en 14:00 uur!
Even wat anders dan het standaard boterham bakje van thuis? Bestel dan één van de lekkere broodjes van Corine's Cuisine, altijd met verse ingrediënten.

Hier vindt u de speciale bestellijst voor de broodjes

U kunt uw bestelling doorgeven via de telefoon of Whatsapp   06-24096742.
Uiteraard is het ook mogelijk om de bestelling per mail door te geven   info@corinescuisine.nl 
 
Naast onze broodjes verzorgen wij ook de vrijdagmiddag borrelbox




Gezellig de week afsluiten met een borrel? Bestel dan de Borrelbox bij Corine’s Cuisine.
De borrelbox is geheel op maat te maken met keuze uit diverse drankjes, die tevens koud worden geleverd.

Daarnaast kunt u de borrelbox uitbreiden met een hapjesbox. Welke in een standaard en luxe variant kunnen worden geleverd. Denk hierbij aan zoals kaas, diverse hammen en worst, olijven, luxe crackers met dip, dadels en tapas. De borrelbox is te bestellen op donderdag en vrijdag. Overige dagen op aanvraag.

Hier vindt u de speciale vrijdagmiddag borrelbox

U kunt uw bestelling doorgeven via de telefoon of Whatsapp   06-24096742.
Uiteraard is het ook mogelijk om de bestelling per mail door te geven   info@corinescuisine.nl 

Pains tout Simple

Fromage
Jonge boerenkaas met Franse mosterd en boter
€2,90
Jambon froid
Verse achterham met boter
€2,90
Salami
Salami en augurkjes met boter
€2,90
Haché
Gebraden gehakt met augurk, mosterdmayonaise en boter
€2,90
Fromage vieux
Oude Rotterdamse kaas gegarneerd met appelstroop en boter
€3,80
Thon
Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes, ui en paprika
€3,90
Jambon de jambe
Beenham geserveerd met een honing-mosterddressing en boter
€3,90
Oeuf
Huisgemaakte eiersalade met bieslook en kerrie op mediterraanse wijze
€4,00
Filet Americano
Filet americain met ei en peper
€4,00
*Alle pains tout simple worden belegd met verse sla en rauwkost, zoals komkommer en tomaat, mits anders beschreven.

De pains tout simple worden geserveerd op een kaiserbroodje of pistolet, keuze uit bruin of wit.
Tegen een meerprijs heeft u ook de keuze uit de volgende broodjes:
  • Waldkorn €0,50
  • Italiaanse bol  €0,50

Bent u op zoek naar een luxer broodje? Geen enkel probleem. Bij Corine’s Cuisine hebben wij ook een diversiteit aan luxere broodje, deze vindt u hier onder.
 

Pains tout Luxe

Poulet froid
Gerookte kipfilet met rucola, pijnboompitjes, ananas en zachte kerriedressing
€4,75
Fromage de chèvre
Geitenkaas met seranoham, walnoten en honing
€4,75
Fromage de brie*
Roombrie met walnoten, honing en spek
€4,75
Champignon
Geroosterde paddenstoelen met een gepocheerd ei, olijfolie en Parmezaan
€4,75
Vitello Tonnato
Gebraden kalfsfricandeau met tonijnmayonaise
€4,75
Pancetta
Dun gesneden pancetta met een crème van geitenkaas en olijfolie
€4,75
Clubsandwich
Gerookte kip, bacon, ei, verse sla, komkommer, tomaat en pestomayonaise
€4,75
En bonne santé
Alleen maar gezonde ingrediënten, zoals ham, kaas, ei, rauwkostsalade en tomaat
€4,75
Carpaccio
Dun gesneden rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, Pecorino en truffelmayonaise
€5,40
Mozzarella
Mozzarella met avocado, verse groene pesto, tomaat, komkommer, sla en pijnboompitjes
€5,40
Bresaola
Dun gesneden bresolia gedresseerd met rucola en verse noten
€5,90
Saumon Fumé
Gerookte zalm met verse kruidenkaas
€5,90
Anguille
Gerookte paling met dillesaus, komkommer, ijsbergsla en tomaatjes
€6,40
Saison pain
Seizoensbroodje, bijvoorbeeld Hertenham tijdens de wildperiode 
dagprijs
*Fromage de brie kan ook geheel vegetarisch worden gemaakt.

Bij de pains tout luxe heeft u de keuze uit een Italiaanse bol, of waldkorn.
 

Salades

Bestaan uit ijsbergsla, tomaat, komkommer, geraspte wortel en dressing. Geserveerd met stokbrood en huisgemaakte smeersel


Fromage
Diverse soorten kaas, brie, geitenkaas, jonge kaas, oude kaas en noten
€5,10
Caprese
Buffelmozzarella, cherrytomaatjes, verse basilicum en balsamico
€5,10
Poulet
Gerookte kipfilet, ananas, pijnboompitjes en zachte kerriedressing
€5,50
Serranoham
Serranoham, mango, rode ui en amandelen
€5,50
Saumon
Dun gesneden zalmfilet, avocado, appel en ei
€7,00


     
 

Zakelijke lunch

  3 puntjes Marokkaans brood per persoon met de keuze uit de volgende opties:

  Optie 1
  • Huisgemaakte eiersalade met kerrie en bieslook op mediterraanse wijze
  • Serranoham met geitenkaas cremé, walnoten en gran padana
  • Gerookte zalm met kruidenkaas, komkommer en verse rauwkost
  Optie 2
  • Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes, ui en paprika
  • Beenham geserveerd met een honing-mosterddressing en boter
  • Brie met honing, komkommer en walnoten
Mogelijk vanaf 6 personen
Prijs p.p. €5,75

Optioneel uit te breiden met vers geperste jus ‘d Orange of een vruchtensmootie
Prijs p.p. €7,50


 

Lunchplank

Keuze uit 2 twee broodjes geserveerd op een plank. Iedereen krijgt een eigen lunchplankje. Inclusief vruchtensap, melk, 2 twee stuks fruit en diverse keuzes koude snack. Denk hierbij aan een mars, snicker, muffin of als gezonde snack bijvoorbeeld een stuk bananenbrood.

Standaard
Lunchplankje met de keuze uit alle Pains tout simple
€9,50
Luxe
Lunchplankje met de keuze uit alle Pains de luxe
M.u.v. Bresaola – Anguille – Saumon Fume
€12,50
Super de Luxe
Inclusief vers geperst jus ‘d orange en keuze uit 3 verschillende soorten Pain de luxe: Bresaola – Anguille - Saumon Fume
€15,50
De lunchplank is mogelijk vanaf 4 personen. 
Prijzen per persoon op basis van groepen tot 10 personen.

De lunchplank kunnen wij eventueel makkelijk verpakken om ook onderweg mee te nemen als u bijvoorbeeld een bedrijfsuitje heeft op een buitenlocatie.
Voor grotere groepen is het eventueel ook mogelijk om deze lunchplanken in buffetvorm te bestellen.
Neem voor meer informatie contact op met Corine’s Cuisine.
 

Standaard broodjes schaal

Schaal met zachte bolletjes, bruin en wit. Variatie van broodjes kaas, ham, salami, gebraden gehakt en eiersalade. Ook zoet beleg mogelijk.

Optioneel uit te breiden met krentenbollen.

Schaal per 25 stuks €30,-


 

 

 

 

 

 

Alle prijzen zijn inclusief BTW en bezorging.
Waar staan we voor?

Corine’s Cuisine is een catering bedrijf waar de gerechten met passie en aandacht worden bereid.

Neem direct contact op voor een afspraak!

%d bloggers liken dit: